1. 锦标赛和公开赛的定义

锦标赛是指在特定领域中涵盖一定范围的比赛，其胜者可以称为该领域中的冠军。锦标赛通常只邀请特定的团队或选手参加，时间长，涵盖的比赛项目较多。

公开赛是指在某一领域中的开放性比赛，参赛者没有数量限制，不限制国籍或其它条件，时间短，通常只涵盖一个或多个精心策划的比赛项目。

2. 锦标赛和公开赛在界的运用

锦标赛与公开赛在界都是常见的比赛形式，但通常用于不同类型的项目。比如，世界杯赛就是一种锦标赛，而全国柔道锦标赛就是针对特定群体策划的比赛。

在锦标赛中，有时只有特定的队伍或运动员可以参加比赛，由此得到了更小但更有效的竞争力度。在公开赛中，任何人都可以参加比赛，这使得比赛更具开放性，但也可能导致成绩差距大，竞争较小的情况。

3. 锦标赛和公开赛对运动员的影响

由于锦标赛的范围更为狭窄，通常只限定了特定的团队或选手可以参加，因此，参赛者的压力往往更大，他们必须在稍纵即逝的时间内一次过关。此外，参赛队伍或选手之间的竞争更加尖锐激烈，得分和失分的差距通常都会很大。这一点对于运动员的训练和心理素质都是一种很大的考验。

在公开赛中，所有想参加比赛的队伍或选手都可以来参加，因此，它通常是一种更大规模的比赛，与更广泛的群体进行了竞争。这对于运动员来说，更具挑战性，更能够激励他们发挥自己的最高水平。但是，由于数量的限制，相对于锦标赛，公开赛参赛者更加众多，竞争水平会降低，因此，适宜训练刚入门的新手。

综上所述，锦标赛和公开赛各有长处，适用于不同类型的项目和不同的运动员。无论是哪种比赛形式，都需要参赛者在训练，比赛过程中克服困难，不断超越自我，从而获得最好的表现。